| Voorgerechten |
| Pakketje van gerookte zalm gevuld met Hollandse garnalen aangemaakt met een bieslookmayonaise, geserveerd met groene asperges en een huisgemaakte picalillydressing |
13.75 |
| Licht gezouten rundercarpaccio met koudgeperste olijfolie, rucola en Parmezaanse kaas |
12.75 |
| Salade met knapperig gebakken stukjes slibtong en een gegrilde coquille gebracht met een tomatenragout |
14,75 |
| Torentje van laagjes brikdeeg, gegrilde tonijn en kalfssucade, op smaak gebracht met een basilicummayonaise en een tomatenantiboise |
13,75 |
| Gamba's op een mousse van kabeljauw met 3 bereidingen van prei afgemaakt met een preisaus |
13.75 |
| Asperge-tompouce van filodeeg met mascarpone en geitenkaas |
13.75 |
| Een heerlijke salade van glasnoedels, ijsbergsla en witte kool, kip,taugé, ei, pinda's, kokos en koriander, afgemaakt met een pittige oosterse dressing |
12.75 |
| Salade met een zachte honing-geitenkaas en dungesneden vijgenbrood geserveerd met diverse gehakte noten en een balsamicodressing |
11.75 |
